少油版✨煎藕盒
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 200克面粉
- 20克胡椒粉
- 3勺淀粉
- 节藕1
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 1片姜
- 2根葱
- 半个洋葱
调味料
- 2勺酱油
- 适量克盐
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜切末，洋葱切小块，和肉馅搅拌在一起
2
放生抽，老抽上色，2勺胡椒粉，1勺耗油，一点盐调味，食用油香油各一小勺。加适量水搅拌至肉末发粘
3
一颗大莲藕
4
切成硬币薄厚的片，这个建议不要买太大的藕，我这个买大了，😂切都不好下刀，我切两半了（刀功太差……）
5
面粉淀粉1:1加水搅拌到拉丝
6
如图，带一些粘度，这个是为了包裹藕盒的，可以粘一点，放一点盐让外皮带点味道
7
拌好的肉馅用两个差不多大小的藕片夹住～
8
裹上面糊，洞洞也堵住，锅里放一层油，覆盖锅面即可，烧8成热后开小小火下锅煎
9
煎至两面金黄即可～撒点葱花，胡椒粉，上桌！
10
肉馅不要放太多 容易不熟，铺均匀哦⊙∀⊙！
