椰香芒果司康【杨枝甘露风味的司康你吃过没？】
简单
4人份
杨枝甘露吃过吧？杨枝甘露风味的司康……没吃过吧？😏 司康狂魔本魔今天奉上一款超香的「热带风情」司康，浓浓椰香，酸甜的芒果干和椰丝条丰富了口感，增添了香味。 介意热量而不想抹奶油和果酱的同学，不能错过这款司康，直接空口吃，绝对不朴素！ <配方量可做4*4cm的司康9个>
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克椰丝条（不是椰蓉）
- 130g低粉
- 25g鸡蛋
- 35g黄油
- 40芒果干
- 50g椰浆
- 5g泡打粉
调味料
- 10g糖
- 1g盐
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
304.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋打散，冷藏备用。
2
芒果干切成小于1cm见方的小丁备用，黄油切成小丁提前冷冻备用。
3
低粉、泡打粉、糖、盐混合均匀。
4
粉类中加入冷冻黄油丁。
5
用手混合面粉将黄油搓散，类似粗玉米粉的状态，动作要快，不然手温容易将黄油软化，存留一些大颗粒的黄油粒不要紧。
6
加入冷藏的鸡蛋液、椰浆。
7
用刮刀大致拌一下。
8
加入芒果干和椰丝，大致拌匀，不必追求完全无干粉。
9
将面团倒在案板上。
10
用手拢成团，不要揉面，不必光滑，成团就行。
11
然后包裹保鲜膜冷藏半小时。
12
取出冷藏后的面团，稍按扁。
13
对折，再按扁。
14
用饼干切模切出形状。
15
均匀摆在烤盘上，表面刷一层蛋液。
16
烤盘送入预热好上下火200°C的烤箱，中层，烘烤13-14分钟左右，取出晾凉或晾至温热就可以吃啦。
17
❗️时间灵活控制，注意观察上色，如果司康尺寸做的大，就要适当延长时间。
