追剧小零食-凉拌鸡爪
简单
4人份
我猜，应该没有不爱啃鸡爪的妹子吧😂。辣鸡爪和追剧绝配呀。完美替代掉辣条，薯片那些让人超级罪恶的零食。
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食材清单
其他
- 1勺芝麻油
- 1勺蚝油
- 1勺辣椒油
- 1头蒜
- 2个八角
- 2勺辣椒粉
- 2勺醋
- 2块桂皮
- 3勺生抽
- 500g鸡爪
- 7只小米辣
- 半勺老抽
- 适量五香粉
- 适量料酒
- 适量鸡精
蔬菜
- 适量香菜碎
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 半勺白砂糖
- 半勺盐
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
7.0 克
糖
5.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，去指甲。
2
将鸡爪剁两半。
3
冷水下鸡爪，姜，八角，桂皮，料酒。水开之后煮10分钟。
4
捞出冲洗干净，用饮用水浸泡。
5
鸡爪倒掉水沥干，加入蒜末，小米椒。
6
3勺生抽
7
1勺芝麻油
8
半勺白糖
9
2勺醋
10
1勺蚝油
11
2勺辣椒粉
12
半勺老抽
13
1勺辣椒油
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调料都合个影吧。对了，还有半勺盐和适量鸡精别忘了，这边忘记拍图啦😄。
15
撒点香菜碎，搅拌搅拌。哇。看着就很诱人，还没等放冰箱冷藏，就忍不住吃了两个。外面已经很有味了，但是还没渗进鸡爪里面，果然，是需要冷藏静置的，一般2到4小时差不多，有条件且能忍受诱惑的，可静置一晚再吃，绝了。😂
