苏式榨菜鲜肉月饼
简单
4人份
作为祖籍江南的人，每年中秋时节必做苏式月饼，榨菜鲜肉的，玫瑰豆沙的，咸的、甜的都喜欢。 今年中秋佳节儿子要返美读书，我要和朋友们去国外远行，留下户主独自一人在家……中秋一家三人要在不同的城市过了，趁着现在假期全家人都在，做了今年的第一批苏式榨菜鲜肉月饼，顺便记录下来。
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食材清单
其他
- 100克榨菜
- 160克低粉
- 2.5克生抽
- 2.5克黄酒
- 200克中粉
- 250克肉馅
- 5克老抽
- 67克猪油
- 80克猪油
- 86克温水30度左右
- 榨菜鲜肉馅：
- 水油皮：
- 油酥：
- 适量白胡椒粉
蔬菜
- 30克葱姜水
调味品
- 7克白砂糖
调味料
- 4克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
595.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
