简单美味法式煎小羊排
简单
4人份
非常简单，用到的材料少，时间快（从腌制到装盘拍照下肚一共不到一小时）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个洋葱（可选）
- 3根迷迭香
- 6块羊排
- 少许孜然
- 少许黄油
- 少许黑胡椒粉
蔬菜
- 4-5瓣大蒜
调味料
- 少许海盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
302.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
图片上材料依次为：盐/海盐；孜然；黑胡椒粉；羊排；（一般一个人可以吃2-3根）根据人数来。大蒜3-4瓣；新鲜迷迭香2-3根；黄油一小块。接下来是配菜，可自由选择，我选了一个洋葱，几个小番茄，几片生菜，几朵西兰花。
2
羊排提前一晚放入冷藏。要做菜的当天提前半小时从冰箱拿出来。
3
先用水洗一遍血水。
4
用厨房纸巾擦干。
5
切掉边缘的肥肉。
6
给羊排撒盐和胡椒粉腌制大约半小时。
7
铁锅热后放入刚刚切的肥肉和一小块黄油。
8
黄油化后放入羊排。同时定时3分钟。
9
放入大蒜和迷迭香，迷迭香叶子可摘可不摘。
10
3分钟到后，翻面。
11
之前的那一面已经煎到焦黄了，状态非常好。同样定时三分钟。
12
羊排出锅后（由于锅小，我每次放3块，一共煎了两次才煎完）锅里还有很多油，感觉把刚刚切好的洋葱放下去炒。撒点盐。
13
接下来就是摆拍拍照了。非常好吃！！直接上手啃！
