葱香河蟹
简单
4人份
朋友辽宁盘锦寄的河蟹，本来想做香辣蟹。但是爸妈现在吃不了辣，就改做葱香。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 只河蟹15
- 粒花椒30
- 糖三汤勺
- 葱段一小碗
- 蒜瓣一小碗
- 黄酒500毫升
蔬菜
- 片姜10
调味料
- 克盐少许
营养成分
热量
616.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
124.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹洗净，切成两瓣。
2
起锅烧油，油烧成七成热时候，放入葱姜蒜花椒煸炒出香味。
3
注：蒜瓣过油炸一下更好吃😊
4
煸炒出香味后放入河蟹，翻炒出稍微变色，放入盐，黄酒焖，白糖烧五分钟。
5
蟹壳变黄后，大火收汁起锅，撒上香葱即可。
