包子篇～萝卜丝粉条海蛎子包子
简单
4人份
烫面萝卜丝牡蛎包子是以牡蛎、青萝卜丝、猪肉、粉条为主要馅料，以烫面做面团，皮软馅鲜，一款超级美味的包子！
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食材清单
其他
- 10克葱姜末
- 1个青萝卜
- 1勺十三香
- 1小把红薯粉条
- 200克牡蛎肉
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 600克面粉
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 1小把香菜
- 半根大葱
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
670.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
6.0 克
糖
2.0 克
钠
786.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉洗净切小丁，加入2勺生抽、1勺五香粉或十三香、10克葱姜末腌制半小时！
2
萝卜镲丝，放入开水中焯一下，粉条也入开水中烫一下，取出过凉水用刀剁成小段，不用太碎，然后加入1勺食用油拌一下！
3
牡蛎肉切成小段，加入2勺蚝油，1勺植物油腌制半小时！
4
大盆中放入面粉，加入1小勺盐，分成两半，一半加入开水搅拌成絮状，晾凉后将另一半加入温牛奶和烫面一起活成光滑面团盖保鲜膜醒1小时，这样活出的面团不仅软还散发着奶香味！
5
将猪肉丁、萝卜丝、牡蛎、粉条、适量的盐、1勺鸡精、2大勺食用油、1大勺香油拌匀！
6
饧好的面团分成等份剂子，擀成圆形包入馅料，包成自己喜好的形状，放入蒸锅开锅蒸15-20分钟即可！
