日式菌汤面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1个鸡蛋
- 5个口蘑
- 5个鲜香菇
- 适量手擀面
- 适量鲣露
蔬菜
- 适量青菜
调味品
- 适量日式酱油
营养成分
热量
183.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
400.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菇类切片入砂锅加满水大火煮开转小火，煮到水汽挥发水量刚刚末过菇类时加一勺盐，适量日式酱油和鲣露关火
2
烧开一小锅热水离火，鸡蛋投入热水中6分钟做温泉蛋
3
另起锅做水，下面条煮熟乘出，将菌汤、少量面汤浇在面条上，煮面的水烫一下青菜，再放入小葱和温泉蛋即可
