凤尾菇茄子炒肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一个茄子
- 适量凤尾菇
- 适量蒜
肉类
- 适量五花肉
蔬菜类
- 适量小葱
营养成分
热量
676.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
645.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五花肉切片，锅里倒入适量油烧热后加入肉片翻炒，煸干油份
2
倒入蒜蓉和葱段翻炒均匀
3
茄子切条，提前蒸熟，凤尾菇洗干净。全倒入锅中翻炒均匀加少许盐翻炒。等凤尾菇稍微有点软后加入适量料酒，白糖翻炒均匀后加入鸡精翻炒即可
4
因为茄子提前蒸熟过了，所以只要凤尾菇变软后就可以放调料出锅啦
