重芝士（4寸版）
简单
4人份
周末的好时光，甜点与咖啡是完美搭配。
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食材清单
其他
- 0.5-1ml 香草精
- 6.5ml朗姆酒
- 个鸡蛋1
- 克奶油奶酪120
- 克柠檬汁5
- 克消化饼干25
- 克牛奶35～36
- 克玉米淀粉6.5～7
- 克细砂糖28
- 克黄油15～20
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
254.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将消化饼干用擀面杖压碎与融化后的黄油混合。
2
将黄油和消化饼干混合后的做饼底，铺满模具底部。压实，放置冰箱冷藏。
3
将奶油奶酪常温融化，现在夏天。放出来一会就软了。
4
把糖和奶油奶酪放置一起，用打蛋器搅拌均匀。直到没有颗粒物。
5
搅打均匀后加入鸡蛋一枚，并且再次搅打均匀。
6
搅打均匀。
7
加入玉米淀粉，这次倒的时候没注意 倒在了打蛋器上。刮了好久才全部打匀。
8
依次加入柠檬汁、牛奶、朗姆酒、香草精。混合搅打均匀即可。
9
将搅打均匀的芝士糊倒入铺好饼干底的模具中。如果是活底模，那么包上两层锡箔纸。放入烤盘中。加热水满至蛋糕模的1/2即可。烤箱150度，半小时。考完冷却后放入冰箱至少四小时后脱模即可。
