花朵手撕面包
简单
4人份
这是一款中粉做的老式面包，简单做又好吃，可做成花生酱花朵手撕面包、椰蓉花朵手撕面包、油酥面包…… 用最普通的面粉揉成团，不需要揉出膜，就跟做馒头一样揉面、发面。刚烤好的面包外酥内软，味道、颜值都很赞呢！
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食材清单
其他
- 110水
- 1个鸡蛋
- 25克植物油
- 300克中筋面粉
- 4克酵母
- 适量椰蓉馅
- 适量油酥
调味料
- 20克糖
- 3克盐
- 适量花生酱
营养成分
热量
259.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，和成光滑的面团即可。
2
发酵至两倍大。
3
取出面团排气，均分四份。
4
滚圆。
5
松弛20分钟。
6
取一面团擀开成圆形。
7
涂抹椰蓉馅及其他自己喜欢的馅儿。
8
涂抹馅料后叠上另一面片，依次叠好。
9
随便取一瓶盖放在面团的中心位置，以瓶盖为中心均切割四份。
10
再切割八份。
11
再切割成十六份。
12
小面片两两对翻，就成了漂亮的花朵形状。
13
二发，大概40-50分钟。
14
180度，20分钟，椰蓉花朵手撕面包。
15
成品。
16
花生酱花朵手撕面包。
17
成品。
18
馅儿可替换成各种自己喜欢的馅儿，如红豆馅儿、绿豆馅、芝麻酱……
