枫糖山核桃蛋糕
简单
4人份
在外面吃饭如果有这个蛋糕，我一定会点，浇上热的糖浆，配上香草冰淇淋，觉得世界太美好~\(≧▽≦)/~cheese cake版本也很好吃呀~ 英文名称是：maple pecan cake 方子来自《The Australian Women's Weekly–quick mix cakes》43页 这是八寸圆模配方
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g山核桃
- 100g黄油
- 125mldouble cream
- 150g(我用了100g，做糖浆的话还可以再减)红糖
- 150g自发粉
- 235g碎无花果干
- 250ml枫糖浆
- 310ml沸水
- 5ml烘培用苏打粉
- 60g黄油
- 80ml枫糖浆
- 两个鸡蛋
- 枫糖咸味奶油糖果酱：
营养成分
热量
725.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
419.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热180℃或者160℃带风扇。模具底面铺烘焙用纸后，撒适量食用油(分量外)
2
把山核桃整齐排在模具底面，浇上枫糖浆
3
把无花果切成小块装入盆中，放入苏打粉和沸水，静置五分钟
4
加入黄油和红糖，搅拌至顺滑，加入鸡蛋和面粉，搅拌到没有干粉
5
把混合物倒入模具中，烤55分钟
6
取出后正面放置五分钟，再倒置至放凉
7
把250ml枫糖浆125ml double cream和100g黄油放在小锅里加热至煮沸，持续沸腾两分钟不加盖，直到糖浆混合物粘稠
8
切块浇上枫糖奶油酱，配上香草冰淇淋球，开吃！
