好长时间没做,改了下方子。 吉利丁片和吉利丁粉等量不能互换,口感会不同!
553.0 卡
21.0 克
17.0 克
88.0 克
4.0 克
12.0 克
469.0 毫克
E,B
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
奥利奥饼干擀碎,黄油化好和饼干拌匀
倒入模具用勺子压实压平,放冰箱冷藏
煮好的黑咖液加可可粉拌匀,我用的是印尼咖啡(速溶摩卡咖啡也可)
奶油奶酪提前化好,用刮刀拌匀无颗类,吉利丁加牛奶隔水化好凉透和奶酪拌匀。再加入拌好的咖啡液拌匀。
再加入打好的淡奶油拌匀(奶油+糖打到出现纹路)
摩卡芝士馅拌好
倒入冷藏好的模具里,冷藏4小时以上
热毛巾捂下脱模,撒点黑巧屑,简单装饰
就爱这味道~