无糖香蕉溶豆
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15克玉米淀粉
- 1根香蕉
- 25克奶粉
- 2个蛋白
- 几滴柠檬汁
营养成分
热量
691.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
391.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材
2
香蕉加入榨汁机，榨成泥，取25g备用
3
香蕉加入几滴柠檬汁，打成泥取25g备用
4
香蕉泥中加入25g奶粉，混合至无颗粒状态
5
如图所示
6
蛋清蛋黄分离
7
蛋清中加入几滴柠檬汁，开始打发，此时烤箱上下火100℃开始预热
8
打至湿性发泡，加入15g玉米淀粉
9
打至湿性发泡，加入15g玉米淀粉
10
继续打发，打至硬性发泡
11
取三分之一打发好的蛋白加入香蕉泥中，翻拌均匀
12
倒回蛋白中。继续翻拌均匀
13
准备裱花嘴
14
倒入裱花袋，挤入烤盘
15
成品
16
烤箱100℃烤60分钟
