不用烤箱就可以做的酥皮绿豆饼
简单
4人份
疫情特殊时期，闲在家里，突然想吃绿豆酥，怎么办呢？去外边买，太危险，不如自己动手做，原材料简单易得，自己动手，过程有趣，丰衣足食，全家老少都可以吃。
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食材清单
其他
- 适量水
- 适量玉米油
- 适量绿豆
- 适量面粉
调味料
- 适量白糖
营养成分
热量
463.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
912.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油皮制作：加入面粉、玉米油、白糖、水，放置醒30分钟。
2
油酥制作：只用玉米油和面即可，真的是酥酥的。
3
绿豆馅：要求不能有太多水分，这里直接先用高压锅煮烂，然后油锅炒熟，一点也不用担心糊锅，绿豆馅也会慢慢变干，最后根据口味加上白糖，搅拌均匀。
4
把刚刚油皮切成小块，油酥团成小团子，油皮压平，包上油酥。
5
包起来的样子。
6
包好后，压开，这里是为了油皮和油酥更好的融合在一起。
7
卷起来，醒15分钟。再重复步骤6和7，为了油皮和油酥更好的融合，这样做出来的绿豆饼更酥。
8
终于包绿豆馅啦
9
包上，用手压一下即可，不用很薄。
10
放电饼铛里，加油，两面煎黄。
11
热腾腾的成品图。一点点的食材就可以做好多好多绿豆饼，吃不完可以放在冰箱里，想吃的时候就拿出来享受美食。
