“啊，故乡的味道”小鸟胃都能吃一大盘的炒饵块
简单
4人份
每个人有他理解的炒饵块。 常年在外，其实早已经忘记了正宗的炒饵块是什么样子，只有味道还记着。 只要有饵块与腌菜这两个主角在，其他配菜不必刻意寻找，用厨房现有的食材随意搭配炒一炒就很美味，一样是故乡的感觉。 炒饵块公式大致如此： 饵块+腌菜+一种肉+鸡蛋+两三种蔬菜 *蔬菜，最常用的一种是胡萝卜。 *此菜谱同样适用于炒饵丝。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 3片培根
- 半个番茄
- 半卷饵块
- 半袋腌菜
- 少许水
蔬菜类
- 3片生菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
636.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
824.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
培根切丝备用，生菜洗净切丝备用。番茄切片备用。
2
饵块切方片，过沸水烫一下备用。
3
热锅凉油，放入培根丝炒香，放入鸡蛋炒碎，放生菜丝炒软，放腌菜，翻炒均匀。放番茄，加少许水翻炒，加适量盐翻炒，出锅。
4
小时候，小吃店里会搭配一碗干腌菜汤，汤面浮着一段大葱，又名青龙过海汤。
