凉拌菠菜三丝
简单
4人份
小时候不喜欢菠菜，却特别爱这道凉拌菜
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食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 3-4朵木耳
- 半勺生抽
- 半勺耗油
- 半勺香油
蔬菜类
- 半斤菠菜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
415.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
菠菜洗好，放入开水戳一下，放凉后挤干水分。
2
木耳泡开放开水戳，捞起迅速放入冷开水中（保持木耳脆爽）
3
鸡蛋打散，热锅凉油，小火，鸡蛋倒入锅中，转一下，做成蛋皮。
4
将菠菜，木耳，蛋皮切好，放入碗中，倒入半勺耗油，半勺生抽，半勺香油，一点点盐（可不放）。
5
搅拌均匀即可
6
（其实喜欢大蒜的朋友，可以放蒜末，更好吃哦）
