【弹性超好的】雪媚娘皮
简单
4人份
参考了@苏佑仪的方子，但是家里没有牛奶了，就用奶粉将就试了试，没想到效果超级棒！朋友都夸我这是吃过最好吃的雪媚娘皮。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 奶油馅料
其他
- 100克糯米粉
- 150克温水
- 15克德运奶粉
- 18克糖粉
- 200克安佳淡奶油
- 20克总统黄油
- 2个小芒果裹了6个芒果粒
- 30克玉米淀粉
- 糯米皮
- 若干奥利奥碎
- 若干熟糯米粉
- 若干草莓粒
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
722.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
5.0 克
糖
16.0 克
钠
873.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有粉类（糯米粉、玉米淀粉、奶粉）+糖+热水，搅匀。过筛两次（过筛的糯米皮会更加细腻）。
2
蒸20-25min。
3
蒸熟的糯米皮用筷子插进去是没有液体的半透明状。
4
把黄油放在糯米皮上用余温融化，我是等黄油化完才把碗端出来的。
5
戴一个厚一点手套，再套两层一次性手套把黄油彻底揉进去。
6
趁热把糯米皮分成若干个份（20-30g每份），搓圆裹上熟糯米粉然后擀开。
