猪肉茄子包子
简单
4人份
随手一和，太成功了，每次做饺子包子都吃多🤪
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食材清单
其他
- 2瓣蒜
- 五香粉
- 勺生抽
- 勺蚝油
- 披萨粉
- 植物油
- 白胡椒粉
- 老抽
- 花椒粉
- 面粉
- 香油
肉类
- 250克猪肉
蔬菜
- 蒜粉
蔬菜类
- 8片姜
- 克葱花
调味料
- 盐
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
2.0 克
糖
10.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面，披萨粉面粉二比一，粉和水二比一左右
2
猪肉馅，加葱姜蒜末，这次姜比平常多，生抽，也比平常多，耗油，老抽，五香粉，花椒粉，白胡椒粉，开拌，打点水，继续办，加点油，继续拌。茄子提前蒸透，放凉，去皮，放纱布里把水挤干，不太好挤，再放进肉馅里拌，加盐，拌，香油，拌，好了。
3
包子放蒸锅里盖盖，先闷10分钟，预发酵一下，开火上汽蒸15分钟就好了
