螺丝椒炒粉块
简单
4人份
粉块很便宜实惠，两块钱一坨，包装上写着：涮锅 热炒 凉拌。不知道粉块是不是 ＝粉坨。粉块应该比粉坨软一点。今天探索了一个下饭菜——螺丝椒炒粉块，特别好吃又省时。😊🐻🐰一起做来吃吧!
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食材清单
其他
- 1个长的尖椒，或螺丝椒
- 1大瓣或2中瓣，喜欢吃蒜的可适量多加蒜
- 1小勺，与糖的量匹配即可香醋
- 1小勺老抽
- 2小勺生抽
- 半块粉块
- 小半碗水
- 适量 (我用的是半勺)白沙糖
- 适量 盐
- 适量，可不加葱花
- 适量油
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
952.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗好菜后，把半块粉块切成小块，比我切的略小更好下饭，最好是1.5-2cm左右小立方体；
2
螺丝椒切长条或者环状，去籽儿；
3
2瓣蒜切末；
4
大葱切葱花；
5
准备一调汁儿碗——加入所有调料。
6
没拍步骤图，补一个，我买到的原料：粉块(用去的半块，准确的说是3/7，就是今天做菜的量)、螺丝椒(比用的那只稍大)。
7
锅里放油，油热先下蒜末，炒略微金黄，下葱花，接着下粉块，翻炒均匀，小火炒半分钟下入螺丝椒。转中火，加调味汁，中火再炒一会儿。让螺丝椒和粉块充分吸入料汁儿，即可加半小碗水，稍微收汁，即可装盘。