雏菊酱肉饭（创意儿童餐）
简单
4人份
经常煲汤，骨头肉渣也常常是没有人吃。食之无味弃之可惜，换种方式，让你变废为宝，还能让人有吃不起的感觉。😂😂
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 1小碗水
- 1碗米饭
- 几片苦菊叶
- 适量骨头肉渣
蔬菜类
- 适量葱姜末
调味料
- 1勺糖
营养成分
热量
202.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
735.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将骨头上的肉渣拆下来备用。
2
鸡蛋敲开，将蛋白和蛋黄分离。
3
锅里抹少许的油，分别将蛋白和蛋黄煎熟。
4
放凉后用模具压出形状。
5
锅里放适量的油，放入葱姜末爆香。
6
再放入骨肉渣煸炒一下，加入清水。
7
加一勺料酒、一勺蚝油、一勺老抽、一勺白糖调味。
8
小火焖煮一会儿，等到汤汁快要收干就好了。
9
先将米饭平铺在盘里。
10
再铺上炒好的酱肉渣，最好拆完的时候用刀稍为剁一剁，我偷懒了🤣
11
然后将苦菊叶铺在盘底。
12
最后将花朵和蜜蜂错落有致的放在上面。用海苔剪出眼睛和身体上的纹路。
13
吃的时候拌一拌，让汤汁更好的渗入到米饭中，满口的鲜香。
