丸子香肠鸡蛋炒面
简单
4人份
快手
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食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 七八个贡丸
- 半块火腿肠
- 半根胡萝卜
- 适量油
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
542.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
2.0 克
糖
6.0 克
钠
518.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
适量挂面，水沸腾后加点盐煮八分熟，放在凉水里，使面不粘连。
2
鸡蛋加点酒去腥味，加点盐，搅拌成糊状。
3
切好火腿肠，切好丸子，胡萝卜。
4
摊好鸡蛋，用铲子弄碎。
5
再次热油，放入胡萝卜贡丸火腿肠炒，然后再倒入鸡蛋继续翻炒。
6
倒入面一起炒，加点酱油上色。
