【自制雪糕】0失败 无冰碴 8根量
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克牛奶
- 300克淡奶油
- 4个鸡蛋
调味料
- 45克细砂糖
营养成分
热量
744.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
10.0 克
糖
6.0 克
钠
250.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、蛋液：蛋黄4个，加入20g白糖，几滴白醋，低速打发，至蛋液蓬松颜色发白，即可。
2
2、蛋黄酱：锅里倒入120g牛奶，加热至锅边起泡，转成最小火，倒入蛋液不停快速搅拌，加热到细腻浓稠状关火，盛出备用。
3
3、奶油酱：淡奶油300g，加入25g白糖，低速打发至纹路清晰，流动状态。
4
4、【混合】先取一半奶油与蛋黄液混合，翻拌均匀后，加入剩余奶油，翻拌均匀。
5
5、【口味】依个人口味加入巧克力酱、奥利奥碎、果酱等，拌匀后，装盒冷冻一晚，即可。
6
出成品喽～
7
出成品喽～
