红酒烧鲅鱼
简单
4人份
买了两条鲅鱼，回家路上突发奇想，用红酒烧试试
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食材清单
其他
- 2两红酒
- 适量玉米油、酱油、醋
- 适量葱姜蒜、花椒大料
- 适量野山椒酱
海鲜类
- 2条鲅鱼
调味料
- 适量糖、盐
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
8.0 克
糖
7.0 克
钠
520.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
1、冷锅热油熬糖色。2、加葱姜蒜及花椒大料爆香。3、加鲅鱼段，红酒烹一下。4、加醋烹一下。5、加酱油、盐、开水。
3
慢火炖至汤汁粘稠，加香菜末，收汤盛出。
