家庭版搅团
简单
4人份
其实美食都是妈妈做，我当帮厨，美味
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食材清单
其他
- 1000克水
- 500克面粉
- 两只、一把胡萝卜丝、菠菜
- 最好吃的是韭菜（如果家里有的话）
- 蒜泥、盐、香醋、生抽、辣椒面、香油、花椒油
营养成分
热量
185.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
18.0 克
钠
408.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把胡萝卜丝和菠菜炒熟备用，正常调料。
2
炒韭菜最好吃，但是最近在家防疫，就没出门买。
3
锅里烧开水，然后锅底留一部分，剩下开水盛出备用。
4
用50克面加100克水和成面水。
5
尽量甩开一些，减少面糊。
6
面糊甩好倒入刚刚开水锅中，用合适的棒状工具搅拌（我家是擀面杖）。
7
烧开面水后，撒入剩下的面粉，用擀面杖使劲搅拌，期间小火不能停。
8
使劲搅拌，成面团状，加水。
9
加水后继续搅拌，呈面团状。
10
再加水，反复两次。
11
最后一次加水后烧开，用勺子搅成上面的状态即成功。
12
用上面的调料，先放粉类调料用油一泼，再放生抽和香醋，调好汁水后，加入半碗凉开水。
13
将汁水盛入碗中，用勺子把搅团盛入装好汁水的碗里。
14
最后上面放上炒好的菜菜，香的很！
