潮式芋泥卷
简单
4人份
甜品是每个潮汕人的情节。 芋泥卷外面包着一层威化纸和面包糠， 油炸之后外层酥脆，内里用香芋制成泥状松软， 甜美可口，是居家旅行必备(⊙o⊙)哦！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个香芋
- 4只鸡蛋
- 威化纸
- 面包糠
- 食用油
调味料
- 白砂糖
营养成分
热量
338.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
2.0 克
糖
19.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把香芋煮熟到用筷子可以穿透，然后用打豆浆机打成泥状，
2
没有的话就用小汤勺压成泥状，这个比较费力。然后加白砂糖继续压制。
3
然后利用威化纸
4
把芋泥用小汤勺适量在威化纸上
5
然后像擀面一样把芋泥用威化纸包起来
6
把两边多出的威化纸向内折，形成一个小枕头状。
7
将鸡蛋打在碗里，面包糠用大一点的容器装一些出来，开始最后一个步奏
8
将包好的芋泥卷放进鸡蛋黄里滚一遍，然后再放在面包糠里滚一遍，然后可以装到碟上，准备油炸。
9
开始油炸，油热了以后放入2-4分钟就可以上碟，可以吃了！哈哈！
