烤箱锡纸牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g金针菇
- 1根杏鲍菇
- 少许（非常重要）黑胡椒
- 少许味精
- 少许干辣椒
- 少许料酒
- 少许油
- 少许芝麻
- 少许蒜
- 少许蚝油
肉类
- 300g牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 少许姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
609.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉洗净，切丝
2
将牛肉切丝，用盐，芡粉，料酒，酱油，蚝油，黑胡椒粉，味精，糖，蒜蓉，姜丝混合均匀，腌制30分钟入味
3
菇类和木耳过水焯一下，减少水分，平铺在锡箔纸上，备用
4
洋葱生的切丝平铺在菇类上
5
牛肉腌制入味，搅拌均匀
6
将腌制好的牛肉平铺在素菜上面，洒少许油
7
用锡箔纸将牛肉等包裹严实，放入烤箱，上下管230度烤制30分钟，千万不要放在盘子里，直接放在烤盘上，这样更好受热，静待出炉啦
8
烤出来不要急着打开，稍微焖一会，才好吃