减脂餐🥬有锅巴的石锅拌饭
简单
4人份
2020.5.24疫情依旧严峻，不给祖国妈妈添乱，在家自己做绝对不乱出门，希望哈尔滨的疫情快快过去。 冀先生减脂阶段，每天都在研究怎么吃一些低热量，味道足的食物。前天做了铸铁锅版de石锅拌饭，先生说好吃还好代谢今天来总结给大家。
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食材清单
其他
- 1个西葫芦
- 1个鸡蛋
- 1勺芝麻（酱汁用）
- 1勺蜂蜜（酱汁用）
- 1把豆芽
- 1片辣白菜
- 2勺酱油（酱汁用）
- 2勺醋（酱汁用）
- 2碗米饭
- 3勺雪碧（酱汁用）
- 5勺韩国辣酱（酱汁）
- 5朵香菇
- 半根胡萝卜
蔬菜
- 1小把菠菜
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
687.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把准备的食材全部切成自己喜欢的形状，然后炒熟，鸡蛋单面煎熟，辣白菜一定要切成小块，如果是减脂阶段可以用水焯水，建议焯水时往里放几滴油这样菜的颜色更鲜艳。在这里我还放了鸡胸肉丝，小咸菜。
2
家里面没有石锅我就用了铸铁锅，铸铁锅底薄薄刷了一层油，这是关键，这样米饭就不会糊底还有脆脆的锅巴。然后把米饭扑进来，表面放上准备好的蔬菜，最后把煎蛋放在上面。
3
最后放上我们调制的酱汁。韩式辣酱➕雪碧（划重点）➕酱油➕醋➕蜂蜜➕芝麻➕怼点水，这就是完美的石锅饭酱汁。全都铺好了再放到电陶炉上加热一分钟，这样锅底的米饭就会有锅巴，相信我，贼香。
4
搅拌起来，OK开造
