开封第一楼灌汤小笼包
简单
4人份
妈妈的菜谱。不理解为什么别家小笼包需要皮冻，我，不需要皮冻，不需要，不需要。独家秘方。
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食材清单
其他
- 500克猪肉陷
- 800克水
- 一勺生抽或老抽
- 半勺料酒
- 适量十三香
- 适量香油
- 适量鸡精
- 面粉
调味料
- 一勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
268.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉馅，酱油，十三香，糖，盐，料酒，香油，鸡精，混合后加200克水，重点是必须始终顺一个方向搅拌，一直搅拌，这样是材料充分吸水,不停的搅拌。加水4次，不停搅拌。
2
用小勺子包成即可。
