时蔬炒肉丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一支茭白
- 一根小黄瓜
- 一瓣大蒜
- 三两里脊肉
- 半根胡萝卜
- 味精
- 大蒜一瓣
- 淀粉
- 麻油
调味料
- 盐
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小黄瓜洗净，切小丁
2
胡萝卜洗净，切小丁
3
茭白剥壳洗净，切小丁
4
里脊肉洗净，切小丁。把肉丁放入碗中，加入盐、味精、水淀粉拌匀腌一下
5
大蒜拍松，去壳切末
6
锅上火加热，倒入油，油热加入腌过的肉丁快速煸炒，至变色盛出
7
余油（不够再加一些）加热，加入大蒜末爆香，加入黄瓜丁、胡萝卜丁、茭白丁煸炒一会儿，加肉丁，加盐，加水，焖烧二分钟左右，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了
