吉利鱼排
简单
4人份
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食材清单
其他
- 若干无骨鲷鱼柳
- 若干橙子
- 若干水淀粉
- 若干白兰地
- 若干面粉
- 若干鸡蛋液
调味品
- 若干白胡椒粉
- 若干糖
调味料
- 若干盐
谷物
- 若干面包糠
营养成分
热量
275.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲷鱼改刀切成大片，先用盐、白胡椒粉和白兰地来腌制15分钟入味
2
鸡蛋打散，将腌好的鱼片粘上面粉，再裹上鸡蛋液
3
再拍上面包糠
4
入5成油温中煎至两面呈金黄色，盛出摆放在盘中
5
橙子对半切开后榨汁,倒入锅内煮开，加少许盐和糖调味，再加入少许水淀粉勾薄芡，淋在鱼排上即可
6
此菜也可采用其他如鳕鱼、龙俐鱼等制作，还可根据自己喜好淋或蘸番茄沙司、千岛酱、芥末酱等其他酱料
