抹茶奶油糖霜圣诞树纸杯子海绵蛋糕C9

简单 4人份

6点20分闹钟,在小王子的反复闹腾中,依然能按时起来,只因有一盒小小的心意——给oppa的同事们分享圣诞Cupcake。   早在大半个月前他刚入职时我就蹦出来的想法,这些年没再有同事,他的同事就是我的同事嘛。   却始终有点不自信,毕竟给美国人做Cupcake,这班门弄斧的行为不怕贻笑大方?   但他说:“没事,他们天天吃饭堂,能换下口味,还想挑剔什么啊?”   我就姑且信他的鬼话吧,想想一群粗筋条的和尚,应该也不懂得挑剔吧。   原有的蛋糕盒又小又矮,他的部门有10个人左右,如果裱花成圣诞树,不但不够分高度也容不下,于是重新买了个高大的。   万事俱备,也选好了临近他放假前今天的这个日子,但是由于这是第一次正式使用奶油糖霜,软硬没掌握好,再加奶油调节复打又怕过头所以最终也没打到位,裱花的时候有点油水分离,卖相更是差强人意。   每临正事越谨慎就越容易掉链子,这也正是我的心理素质不过关吧,想起妈妈也常如此,她平时做菜多好吃啊,可是家宴时,常常手快快把青椒炒猪肚和荷兰豆炒鱿鱼这两道的配菜张冠李戴。   但oppa仍然说:“不错,挺好的。”   还在一旁给我记录了我撒装饰糖的过程。   最后插上昨晚用唇线笔(没画过唇的)、礼物纸和牙签等做的“Merry Christmas”小旗子,装进盒子里,再套上个袋子防走光馋路人。   粉色蛋糕盒、小心心装饰糖、小旗子,都是女生的小心思,让他一个大男人提着去分派是有那么点难为情的。   但是昨晚我说:“你反对的小旗子其实正是给你设的台阶呢,不然你以什么理由分派啊?”   他终于不置可否。   7点半提着袋子出门,头顶着干净到毫无斑斓的蓝天,身披着晨曦的闪闪金光。   由于装盒的11只Cupcake刚好消耗完奶油糖霜,我自己吃还得重新打。   有了前车之鉴,这一轮就perfect了,由于抹茶只剩下最后半克,淡淡的绿反而多了一份清新。   狠狠记得当年《破产姐妹》里Sophia是如何“嗯…嗯…”地舔着向蛋糕师Max讨来的Cupcake诱惑孕吐到生无可恋的我的,所以现在就着现煮的卡布奇诺,一口气干掉了三个的复仇快感别提有多痛快了。   但是,光看电视并不得而知Max那些Cupcake的装饰成分,奶油糖霜?奶酪糖霜?始终像一个魔盒一样让人窥探着。又或者只是剧情需要夸张的表现手法而已。   我得到oppa的反馈是:赞不绝口。   但是我的自信都在后面这一屏屏图片里,他提的那一盒,不过是我的窘迫,我真希望还能给我一次重新表现的机会,或他能跟他们解释一下我失手了也好。   在这样一个互送祝福的月份,亲手烤一盘蛋糕,裱上一棵圣诞树,挂上你五颜六色的愿望,但愿都能成真,就是我的小小心意了。 —— 这个菜谱主要是介绍上面的裱花装饰。 海绵蛋糕坯做法看这里:http://www.xiachufang.com/recipe/103340703/

抹茶奶油糖霜圣诞树纸杯子海绵蛋糕C9
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #奶油糖霜
  • #小旗子
  • #装饰
  • 150克黄油
  • 1包彩糖针
  • 1包心形彩糖
  • 1包银珠糖
  • 3克抹茶
  • 60克淡奶油
调味料
  • 200克糖粉

营养成分

热量

647.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

12.0 克

碳水化合物

100.0 克

纤维

9.0 克

2.0 克

715.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Iron,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

小旗子提前做好;

2

室温软化的黄油与糖粉加一起;

3

打发至蓬松;

4

加入抹茶粉打发均匀,然后加入淡奶油;

5

继续打发至蓬松;

6

装进裱花袋就可以裱花了。

7

◆◆◆以下为成品展示◆◆◆

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成品1

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成品2

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成品3

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成品4

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成品5

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成品6

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成品7

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成品8

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