苦瓜牛肚汤（快手汤，火锅汤底）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺料酒
- 一根苦瓜
- 半个牛肚
- 适量蒜头
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
263.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜头切碎小火爆香～最好切碎点，我那是懒～
2
牛肚切条，加料酒，爆炒一下～（我是买的处理好的牛肚，方便）
3
加热水～能用牛骨汤最好，我这里是日常方便为主，想吃就随便买点材料煮来吃，讲究的请别介意哈。
4
盖好，大概煮二十分钟～
5
放入切好的苦瓜，煮到苦瓜变软就可以了～加盐～
6
这个可以当快手汤喝，也可以用来做牛肉火锅汤底。
7
酱料：泰椒，酱油，老干妈～
8
辣度自己调配～