家庭版三汁焖锅，秒杀黄记煌
简单
4人份
从疫情发生，困在香港好久了，好久没去深圳吃吃吃了，有点想念黄记煌，自己做很简单，没想到做出来比黄记煌好吃！
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食材清单
其他
- 10个鸡翅
- 15个鹌鹑蛋
- 15克黄油
- 1个红薯
- 1勺淀粉
- 2勺生抽
- 2勺适量韩式辣酱
- 3勺料酒
- 3勺蚝油
- 3勺辣椒粉
- 少许芹菜骨
海鲜
- 半斤虾
蔬菜
- 2勺黄豆酱
- 2小个土豆
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 1勺甜面酱
调味料
- 3勺番茄酱
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
6.0 克
糖
7.0 克
钠
368.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备材料，1⃣️将鸡翅洗净改刀，方便入味，加入料酒，生抽2勺，胡椒粉少许，腌制15分钟。2⃣️鲜虾买回来洗净，用牙签在虾背第二节位置调掉虾线，加入一勺料酒，一勺盐腌制15分钟。3⃣️红薯、土豆切成滚刀块，洋葱拨开切片，芹菜骨切段，加入辣椒粉（我用的是海底捞的辣椒面）拌匀
2
锅底放15g黄油，将芹菜、土豆、红薯、洋葱铺底。铺上食材，我准备了鹌鹑蛋、虾、鸡翅。铺好后盖上锅盖小火焖3-4分钟。
3
期间调个酱汁：生抽2勺、蕃茄酱3勺、甜面酱1勺、蚝油3勺、黄豆酱2勺、淀粉1勺、韩式辣酱1勺。酱汁拌匀淋在食材上，盖上锅盖，焖煮5-6分钟
4
鸡翅熟了撒上芝麻和香菜就可以吃啦😋
