紫薯蛋卷（超诱惑的那种）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 4个紫薯
- 4勺牛奶
- 适量面粉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
→将紫薯洗净放进蒸笼里蒸，或者直接水煮。煮完后，用勺子碾碎
2
→大约需要20分钟左右，用筷子戳一下能戳穿，表示紫薯熟透了。
3
→如果是煮的话，紫薯水是绿色的，正常
4
和面
5
加水，面粉，牛奶，半勺盐一起和面至有一定的粘稠度，不要太黏，不然蛋卷就不太好卷
6
这是和面后的结果，我没有弄太稠
7
平底锅烧热，放一点点油，然后把面好近锅里，可以转锅，或者用胡桃木铲辅助弄圆
8
看着心情就很美丽
9
注意 不要翻饼，不要翻饼，就煎一面
10
饼放在砧板上。将碎碎的紫薯铺在上面，然后就开始卷啦，刀切完工
11
最后的成品，当当当当！
