栗子玛德琳（植物油版）
简单
4人份
学厨的这款栗子蛋糕模具一出来就喜欢上了，买了很久才开光，原方是用的黄油，因为家里有花生油需要消耗，就用了花生油，也可以用玉米油，葵花籽油代替。
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食材清单
其他
- 200克巧克力
- 2个鸡蛋
- 2克泡打粉
- 90克低筋面粉
- 90克花生油
调味料
- 0.5克盐
- 70克细砂糖
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
879.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
容器里放入花生油和鸡蛋搅拌均匀，加入白砂糖和盐，搅拌均匀。
2
泡打粉放入面粉，搅拌一下，筛入第一步液体里，用切拌和翻拌手法搅拌至无干粉，加盖保鲜膜静置一个小时（天热放冰箱冷藏）。
3
取出面糊放至室温，模具刷脱模膏，凹处撒点黑芝麻，面糊装入裱花袋挤入模具八分满，预热烤箱180℃，中层烘烤18分钟。
4
巧克力隔水融化，栗子蛋糕裹一层巧克力。
