柠檬百香果泡鸡脚（不太辣版）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1头蒜
- 2个青辣椒
- 2勺料酒
- 个百香果4
- 半个八角
- 少许香油（芝麻油）
- 适量水
- 酱油半小碗
- 鸡爪500g
水果
- 个柠檬1
蔬菜
- 6片姜片
蔬菜类
- 5根香菜
- 一小根葱
- 适量芹菜
调味料
- 克盐适量
- 克糖适量
营养成分
热量
329.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
88.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
683.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备冰水一盆备用
2
鸡脚洗净，剪指甲，劈开备用，锅内倒入冷水，放入鸡脚加入两勺料酒、八角、姜片。煮10多分钟左右熟了即可。
3
捞出煮熟的鸡脚放入冰水中再洗一下，洗去沾上的浮末。放入保鲜盒中备用。
4
加入切好的蒜末、葱花、芹菜段、青辣椒段、柠檬去皮去核、百香果、香油一小勺。再用一个大碗把生抽、糖、盐、水混合拌匀后倒入保鲜盒内，汤汁一定要没过鸡脚，搅拌均匀后放入冰箱冷藏半天即可食用。
5
泡好后的
