烤生蚝味的烤鸡蛋
简单
4人份
写个笔记给自己留着。记不清是多少年前朋友带去烧烤摊吃松毛烧豆腐，神秘兮兮地说再让尝一个特别的东西。就是它，烤鸡蛋！为什么特别呢，就是你吃着吧，总觉得它有股烤生蚝的味道。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个小米椒
- 2勺蚝油
- 2根折耳根
- 4个鸡蛋
- 4勺生抽
- 4瓣大蒜
- 抹匀小碟子内部的量油
蔬菜类
- 1根香菜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
180.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜压泥，折耳根，小米辣，香菜切碎
2
把小碟子内部均匀涂抹上食用油，然后把蒜泥放进去，放入200度预热好的烤箱中下层烤30秒
3
取出来打入鸡蛋
4
把配料放进去，每碟一勺生抽，半勺蚝油，洒一点点盐就够了，不放盐也可以。然后继续放入烤箱中下层，要吃稀一点的烤5分钟左右，要吃凝固的蛋黄大概8分钟左右。每个人的烤箱不太相同，第一次做还是盯着看。
5
出炉后拌均匀就可以开吃了
6
再比这个稀一点就更好吃了。
