凉菜肉皮冻---捷赛私房菜
简单
4人份
这道菜外观清澈剔透，口感滑嫩爽口，很能征服众人的胃口哦！
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食材清单
其他
- 10毫升料酒
- 1600毫升水量
- 1个大料
- 500克肉皮
- 50克水发黄豆
蔬菜
- 3段葱
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 8克盐
营养成分
热量
567.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
10.0 克
糖
7.0 克
钠
411.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉皮用热水焯5分钟，捞出晾凉；
2
用刀刮去毛和多余的猪油，切成筷子细的丝；
3
葱跟姜用牙签串好；
4
锅内放入处理好的主料、调料和水；
5
盖上锅盖，启动【大骨汤】功能（其他型号也可以使用【煲靓汤】功能）；
6
待烹饪结束后，将调料捞出，倒入方盒内放入冰箱，第二天切片食用即可。
