素食 番茄油豆腐烩/焖面 无葱蒜低脂少油 快手简单家常面
简单
4人份
荷包蛋焖面烩面看多了，今天我家小胖买了番茄油豆腐回来就做个番茄油豆腐烩面午餐吧，吃素也挺美味哒！ 我不吃葱蒜，所以做很多菜都木有放葱蒜哒，吃葱蒜的伙伴们，可自行加入葱蒜和喜欢的食材更美味哟！
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食材清单
其他
- 1/3小勺糖
- 1/3小勺蘑菇粉
- 1个番茄
- 1匙素蚝油
- 1匙酱油
- 1匙醋
- 4个油豆腐
- 约380ml热水
- 约70克碱面
- 适量油
- 适量胡萝卜丝
蔬菜
- 适量青菜
调味品
- 1/3小勺盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
593.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
食材灰常简单，也可以随心搭配
2
热锅下一点点油，把番茄块和胡萝卜丝翻炒一下
3
番茄表面“起粉”了
4
加入热水（我用吃面的碗2/3的水约380ml），这样快捷节省时间😂🤣
5
水烧开加入碱面，喜欢吃什么面就煮啥面，随意哈
6
约4分钟后，面条软身了
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这个时间也是看个人煮什么面来的
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煮到面条软身了就放配菜和调味接着烩至差不多收汁
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加入油豆腐，在广州我们叫“豆卟”🤣
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加入盐1/3小勺
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蘑菇粉1/3小勺
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不吃素的加鸡粉绝对👌
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糖1/3小勺
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这个拍的时候，手抖🤣😰
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给我抖了些进去锅里了😂
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素蚝油1匙
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不是纯素的伙伴们用蚝油代替哈
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酱油1匙
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醋1匙
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看个人口味，喜欢酸多点的，可以来2-3匙
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搅拌一下，再放青菜
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搅拌均匀，至青菜熟了
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就可以出锅了🤗
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出锅前还可以撒一点胡椒粉，这个就看个人喜好啦！
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喜欢带点汤的伙伴们，就看着汤汁收到如何，可以适量加点水！
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吃辣的伙伴们可以再加上辣椒酱
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一起拌着吃，更美味！
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不吃素的伙伴们还可以加肉片，
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喜欢加入金针菇、鲜菇、蟹柳、香菜等食材都很不错啊！
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就酱紫-简单粗暴快捷美味的午餐或晚餐搞掂啦！