【沐沐酱下厨札记】金枪鱼土豆泥沙拉&芝士焗薯蓉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 玉米粒
- 2个鸡蛋
- 3个云南红皮土豆
- 橄榄油
- 牛奶
- 黄瓜丁
- 黑胡椒
海鲜
- 金枪鱼
蔬菜
- 胡萝卜丁
调味品
- 寿司醋
调味料
- 沙拉酱
- 盐
营养成分
热量
595.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块蒸熟倒掉碗里积的水，捣成泥，这个过程中边加盐黑胡椒，边捣，顺便挖出一点尝尝咸淡，蒸土豆的时候可以在水里加2个鸡蛋，煮熟
2
凉透的蛋黄和沙拉酱拌匀捣成蛋黄酱
3
蛋黄酱和土豆泥混匀，搅拌时觉得干了就少量加点牛奶润滑，多次少量
4
加入黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒拌匀，加入金枪鱼
5
加入蛋白颗粒，再尝一下咸淡，看要不要加盐，加入橄榄油、寿司醋，如果有苹果醋最好加苹果醋
6
配全麦吐司很ok哦
7
可以挖一些土豆泥沙拉出来，上面盖上马苏里拉芝士，撒一点欧芹，180度20分钟
8
哇 超香～
9
拉丝～
