葱爆肥牛杏鲍菇
简单
4人份
一道方便又不会出错的菜，看上去有点厉害，其实很简单，是我今年的元旦晚餐中最受欢迎的一道菜
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食材清单
其他
- 1-2个小米椒
- 1盒肥牛
- 少许（甚至可以不加，因为酱油和蚝油都有咸味）盐
- 少许料酒
- 少许蚝油
- 调味料：
- 适量生抽
- 食材：
菌菇类
- 1-2个杏鲍菇
蔬菜类
- 1根大葱
- 少许香菜
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
934.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肥牛用开水焯一下，变色就捞出，备用
2
大葱斜切成段
3
杏鲍菇用削皮刀削成薄片
4
大火把大葱炒软
5
放入杏鲍菇
6
加入调味料继续翻炒，喜欢吃辣的可以多加点小米椒，不爱吃辣的话就加一颗点缀
7
最后加入肥牛快速翻炒一下
8
关火，加入灵魂：香菜
9
完工，盛出
