「一人食」鸡蛋肉丝炒方便面
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一包方便面
肉类
- 瘦肉
蔬菜类
- 小葱
- 洋葱
- 芹菜叶
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
38.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
859.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切丝，放入生抽、老抽（几滴就够了）、料酒和生粉。
2
抓均，静置腌制15分钟。
3
用到是印尼捞面，很适合做炒面。
4
锅中水烧开，放入面饼煮3分钟。
5
煮面的时候准备配菜，洋葱切丝。
6
西芹叶少许。
7
小葱切段。
8
这个时候面煮好了。倒出来过冷水，可以防止粘黏。再沥干水分。
9
锅中油烧热至冒烟，倒入蛋液。
10
迅速划散，蛋液快凝固就可以关火了。盛出来备用。
11
锅中留底油烧热，放入肉丝，炒至段生后盛出来备用。
12
锅中放少许油烧热，放入洋葱和小葱，炒30秒。
13
放入西芹叶，炒10秒。
14
放入肉丝和鸡蛋，混合均匀。
15
放入面和调料。
16
翻炒均匀，关火。
17
带个简单的便当。
