比外卖更好的：牛肉芝士汉堡
简单
4人份
其实，做个好吃的汉堡也没那么难！掌握好三个部分就OK了：面包、肉类&蔬菜、还有酱汁！如果你是素食主义者，当然更简单，也许你可以用豆制品，类似豆腐之类的代替肉类，或者选用种类丰富的蔬菜填充内容。如果你觉得亲手烤制面包的部分太麻烦，这部分可以偷个懒，就用买的好了。不过肉类部分，一定要用新鲜的食材制作。至于酱汁，也可以有更多选择，除了成品贩卖的沙拉酱，也许你可以尝试些清新低脂的酱汁，例如希腊酸奶、或是小黄瓜优格之类的酱汁，这样搭配起来吃就很有趣了！
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食材清单
其他
- #主料#
- #调料#
- 100ml希腊酸奶
- 1个番茄
- 1片培根
- 200克牛胸肉
- 2个汉堡面包
- 2片芝士片
- 半个柠檬
- 少许百里香
- 少许香草盐
- 适量橄榄油
- 适量马苏里拉芝士碎
- 适量黑胡椒
蔬菜
- 4片生菜
蔬菜类
- 半个洋葱
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
3.0 克
糖
2.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱、番茄、生菜、培根先备好；
2
先烤面包，很基础的方子，100克高筋面粉，3克盐，15克糖，5克酵母，20克黄油，1个鸡蛋，150ml牛奶。混合后经过2次发酵放进面包模具，涂一层蛋液，完了撒上白芝麻和少许燕麦；
3
烤箱预热170度，中层上下火烤15分钟即可；
4
接着做肉饼；200克牛胸肉剁馅儿，一半的洋葱切末放进去，加入适量橄榄油、盐、胡椒碎拌匀；
5
再撒入些马苏里拉芝士拌进去，做成1.5厘米厚的肉饼，放煎锅里双面煎1分钟，接着在肉饼上放上芝士片、和培根，放入预热180度的烤箱烤10分钟即可；
6
烤制肉饼期间，调酱汁，很简单，用希腊酸奶加适量橄榄油、半个柠檬的柠檬汁、少许香草盐、胡椒碎拌匀即可；
7
OK，这就可以组装了。面包、生菜、番茄、酸奶酱；
8
接着是洋葱；
9
接着是全熟的肉饼，虽然是全熟，不过因为牛肉馅儿里放了洋葱，所以绝对多汁可口；
10
最后盖上面包。对了记得准备杯饮品。这样享用就很完美了！
