椰子油红糖马拉糕
简单
4人份
不知道你们每次去吃早茶的时候会不会点马拉糕，反正我是必点的，Q弹的口感让人欲罢不能，疫情出不了门就在家做起来吧，做法比你想象更简单🍯
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15g椰子油
- 20克低卡甜菊糖
- 25克奶粉
- 2个鸡蛋
- 45克木薯粉
- 5克泡打粉
- 80克低粉
- 85克牛奶
- 适量芝麻
调味品
- 2克耐高糖酵母
- 40克红糖
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
660.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红糖和低卡甜菊糖放进牛奶小火加热搅拌至融化即可
2
晾凉至35℃以下，放入酵母
3
筛入低粉 木薯粉 奶粉 鸡蛋，翻拌均匀
4
过一遍筛，面糊更光滑
5
筛好的面糊发酵1个小时以上至1.5倍大
6
加入泡打粉搅拌均匀
7
加椰子油，继续翻拌
8
模具垫油纸，蛋糕糊倒入
9
撒一些芝麻，锅内放水烧开，放入蛋糕糊，蒙保鲜膜扎小洞，大火蒸30分钟
10
出锅啦，超级Q弹好吃
