营养早餐～自制肠粉
简单
4人份
半年前总结的菜谱 是我自己做比较舒适的配比 一直在草稿箱里 照片不全 下次做补齐照片😂😂
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食材清单
其他
- ⬇️夹馅材料
- ⬇️米浆材料
- ⬇️酱汁材料
- 150克粘米粉
- 15克澄粉
- 1勺老抽
- 1勺蚝油
- 20克油
- 2勺生抽
- 450克水
- 50克玉米淀粉
- 搅拌成蛋液鸡蛋一个
- 适量小葱花
- 适量生粉液
- 适量虾泥丁
肉类
- 适量肉末
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将米浆材料混合 搅拌均匀待用
2
热锅 热油 将酱汁材料混合放入锅中烧开后 如果汤汁太稀 就用生粉液适当勾芡 出锅后备用
3
九阳的肠粉机 方便好用 带专用刮板
4
将一大勺肠粉液 倒入加热好的肠粉盘内 将夹馅材料每一种撒入上面一点 自己掌握火候
5
完成后装入盘中 淋上酱汁
6
成品
