牛肉土豆炖白菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺料酒
- 1勺油
- 1勺老抽
- 2勺生抽
- 若干五香粉
- 香菜碎末
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 半颗大白菜
调味料
- 1勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
土豆切块，大白菜切块，牛肉切块搁置
2
牛肉丁冷水架锅焯熟，捞出冷水洗沫盛出，用五香粉，料酒，生抽，老抽，盐，糖腌制20分钟
3
黄油入锅，放入牛肉丁煸炒，再放入土豆，白菜，煸炒后，冷水覆盖，大火烧开后转小火炖20分。（味淡可再适当放生抽）。
4
最后放香菜沫，盛盘。
