花胶响螺煲鸡
简单
4人份
最近特别迷恋某家的花胶鸡锅物料理，于是想着能不能自己学着做呢？于是有了以下大补汤^_^
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食材清单
其他
- 1只鸡（选煲汤用的鸡）
- 2小片花胶
- 2片淮山
- 3-4片响螺片
- 5-6颗红枣
- 若干莲子
- 若干虫草花
- 若干赤豆
蔬菜类
- 3-4片姜
营养成分
热量
396.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
652.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料洗干净，花胶和响螺片提前泡发1个小时即可（怕上火的把红枣去核）
2
选只好🐔，（有些鸡适合红烧，有些适合煲汤，有些适合白切。具体怎么选…我信赖卖鸡的🤦🏻♀️）
3
言归正传，鸡去头去屁股，洗净。和其他食材一起放入砂锅。
4
加冷水没过鸡身。
5
开大火煮沸后转小火煨2-3个小时。
6
出锅前不要忘记加盐！！！
7
我去补了…🙆🏻♀️
