黄金蛋炒饭好吃的秘密
简单
4人份
照着菜谱做，你也可以做出好看又好吃的炒饭！ 用料简单、容易上手、不仅快手而且有内涵有颜值又美味！ 好吃的秘密如下，请认真看完： 因为用了猪油所以增加了香味，加上蚝油的加持，简简单单的食材就能做出美味来！ 蔬菜丁的多少根据个人爱好，喜欢吃菜的就多放点！没有一个固定量的。火腿肠也是可有可无的，但是多放一些材料内容丰富多彩有层次感更有嚼劲！ 【最重要的是多吃蔬菜补充维生素啊！】 蔬菜丁和胡萝卜洗干净后最好用厨房纸巾擦干以免炒的时候溅油。 爱吃大蒜和洋葱的，也可以放进去炒，不过大蒜和洋葱都是要先炒出香味再把别的材料放进去炒。 ///////////特别提示：【最近烧了几次又得出一条经验：如果没有猪油，可以用色拉油熬小葱，熬出葱油后再炒也是非常香的，熬葱油巨简单，具体怎么熬，可以参考最近的菜谱（缤纷减脂藜麦饭）】
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食材清单
其他
- 一大勺猪油
- 一根（偏小一根偏大半根）胡萝卜
- 一根火腿肠
- 一碗（二人份）米饭
- 两个鸡蛋
- 适量（20克左右）蚝油
- 适量（小半碗）玉米粒
- 适量（小半碗）青豆粒
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
108.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材，胡萝卜和火腿肠切丁（一到两公分左右），
2
青豆粒玉米粒洗净晾干。
3
胡萝卜和蔬菜丁最好用厨房纸巾擦干。要不然会溅油。（炒的时候你就知道了）
4
锅热倒油直接磕入鸡蛋，鸡蛋成型后划散盛起备用。
5
锅不用洗，等锅热后舀一勺猪油，猪油散开后放入胡萝卜粒翻炒大约两分钟左右
6
再倒入玉米粒青豆粒翻炒一分多钟样子，
7
然后倒入火腿粒略翻炒均匀就好，
8
接着倒入米饭继续翻炒，也是一分钟左右。
9
米饭翻炒均匀后倒入鸡蛋翻炒几下，
10
接着放蚝油，蚝油翻炒均匀后尝一尝味道，不够咸再加入一小撮盐，
11
味道调匀后就可以直接起锅啦！
12
色泽金黄，内容丰富，色香味俱全呢！
