感冒食疗～萝卜丝粥
简单
4人份
冬季感冒多发，平时预防很重要，除了多喝水多喝热汤少吃凉食等，也可以利用一些食物的属性来预防或者治疗那些并不严重的小感冒，比如《萝卜羊肉汤》《萝卜丝粥》《姜糖水》等等，萝卜、姜可入药，食用时还是需要注意一下的。也要根据自身的情况是热性感冒，还是寒性感冒，药或者食物吃反了反而会加重病情。冬季一般病毒性感冒比较严重，所以大蒜是个很好的食材
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食材清单
其他
- 2-3汤匙黄豆酱油
- 一个鸡蛋
- 一汤匙耗油
- 一颗大料
- 三分之一汤匙鸡精
- 三粒花椒
- 五汤匙植物油
- 半根萝卜
- 适量水
- 适量面粉
蔬菜
- 4-5瓣大蒜
- 一段葱
蔬菜类
- 2片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
581.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
1.0 克
糖
6.0 克
钠
335.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
萝卜处理干净去皮后刨成细丝，大葱切大段，姜切片，蒜剥皮拍散
2
锅中热油，放入大料、花椒、一片姜炸香后，放入萝卜丝翻炒均匀，放入黄豆酱油、耗油继续炒约一分钟，放入水与萝卜丝平齐就可，加入鸡精、大蒜、葱段、一片姜改中火盖锅盖炖15分钟左右
3
准备一只碗，把面粉放入加适量水搅匀，以微微挂筷为宜。
4
20分钟后，用类似下丸子的方法将面糊下到锅里，但一定要比丸子小很多（如同疙瘩汤里的疙瘩大小），继续开盖煮十分钟左右
5
可以尝一下汤的咸度，适当放盐
6
把鸡蛋加入一丁点水后打散，开锅状态下泼到汤的表面，开锅关火便可出锅了～
